ديني اسلامي عام للشباب والبنات
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المقلوبه .. طريقه ثانيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دالي
 
 
avatar

تاريخ التسجيل : 19/01/2012
العمر : 22
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: المقلوبه .. طريقه ثانيه   الأحد مارس 18, 2012 12:40 am




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله صباحكم بالأفراح

اليوم راح أعرض لكم طريقتي في المقلوبةة
إن شاء الله أتوفق بالشرح وتعجبكم








المقادير :-
باذنجان مقطح ومملح يترك مدة نص ساعة قبل القلي -
بطاطس -كوسا -جزر يقطع حسب الرغبة







أرز مغسول ومنقوع - دجاجة مقطعة - طماطم - فلفل -ماجي -بصل وثوم .
البهارات ( كمون مطحون + بهار مشكل + فلفل أسود
+فلفل أحمر )
البهارات الحب (قرفة + هيل + قرنفل + ليمون أسود)













الطريقة :-
1- نقلي الخضار ثم توضع على ورق نشاف
ليمتص الزيت ..
2- نسلق الأرز ونضع عليه ملعقتين زيت وهيل وقرنفل
وقرفة والملح على حسب رغبتك .

3- نضع في القدر الزيت وشرائح البصل والثوم ثم نضع الدجاج
والبهارات والماجي ونغطي عليها ونخليها لما تنضج .


بعد النضج نرتب الخضار فوق الدجاج ونقلبها معها














ثم نضع الأرز و نتركها حوالي الربع ساعة ..



وتقدم















طبعا قدمتها مع السلطة الحارة






( 4 فلفل أحمر حار+ 3 فصوص ثوم
+ بصلة صغيرة+ طماطم + ملح
+ ملعقة صلصة طماطم+ نصف ليمونة ) ....





بالهنا والعافية على قلوبكم

ودي .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المقلوبه .. طريقه ثانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ≈ ۩ ۩ ۩ الأسرة والمجتمع ۩ ۩ ۩ ≈ :: ≈ ۩♥ مطبخ خفقات قلب ♥۩ ≈-
انتقل الى: